Temperaturskalen mit verschiedenen Nullpunkten
Temperaturskalen unterscheiden sich sowohl im Abstand ihrer Grade als auch in ihrem Nullpunkt. Deshalb funktioniert die Umrechnung zwischen Celsius und Fahrenheit nicht mit einem einzigen Multiplikationsfaktor.
So gibst du die Werte ein
Trage den gemessenen Temperaturwert ein und wähle die bisherige sowie die gewünschte Skala. Negative Celsius- oder Fahrenheitwerte sind möglich, solange sie nicht unter dem absoluten Nullpunkt liegen. Für 375 Fahrenheit nach Celsius erhältst du rund 190,56 °C. Kelvin wird mit K und ohne Gradzeichen geschrieben. Hier werden Temperaturwerte umgerechnet, keine Temperaturänderungen: Bei einer Differenz darf der Verschiebungswert von 32 nicht addiert werden.
Formel und Rechenweg
°F = °C × 9/5 + 32. Kelvin = °C + 273,15.
Ein Beispiel aus der Praxis
20 °C entsprechen 68 °F und 293,15 K. Ein amerikanisches Ofenrezept mit 375 °F meint ungefähr 190,56 °C. Achte bei Rezepten darauf, welche Skala tatsächlich genannt wird.
Werte zum Nachschlagen
| Ausgangswert / Begriff | Ergebnis / Bedeutung |
|---|---|
| 0 °C | 32 °F |
| 20 °C | 68 °F |
| 100 °C | 212 °F |
| −273,15 °C | 0 K |
Darauf solltest du achten
Temperaturwerte und Temperaturdifferenzen sind verschieden. Eine Erwärmung um 10 °C entspricht einer Änderung um 18 °F; die Addition von 32 gilt nur für absolute Werte. Temperaturen unter 0 K liegen außerhalb des verwendeten Modells.
Einordnung für die Praxis
Eine Ofeneinstellung von 375 °F lässt sich mathematisch in Celsius umwandeln. Ob ein bestimmtes Gerät nur Stufen wie 190 oder 200 °C anbietet und wie genau es die Temperatur hält, ist eine zusätzliche praktische Frage. Umluft und Ober-/Unterhitze unterscheiden sich ebenfalls unabhängig von der Temperaturskala. Bei einem Messvergleich solltest du zudem immer dieselbe Größe vergleichen: Die Temperatur eines Raums und die Temperatur einer Oberfläche können trotz desselben Sensors unterschiedlich sein. Als schneller Plausibilitätscheck dienen 0 °C = 32 °F und 20 °C = 68 °F. Bei einer Erwärmung um 20 °C beträgt die Änderung dagegen 36 °F.
Passend dazu: Den Einfluss der Lufttemperatur auf Schall verstehen.